Martin Kala ja Vihannes Oy - Martinmäestä nykypäivään

(saat kuvan esiin viemällä osoittimen alleviivatun sanan päälle)

Martin Kala ja Vihannes perustettiin 1954 Turun Martinmäkeen. Perustajat olivat Hannes Kantonen, Eero Montola ja Jouko Ryöppönen. Yhtiö ryhtyi välittämään perustajiensa kotiseudun Rymättylän kalastus ja maataloustuotteita. Alussa harjoitettiin myös vähittäismyyntiä oman kalamyymälän kautta. Vähittäismyymälästä päätettiin kuitenkin melko pian luopua ja keskityttiin tukkukauppaan silakalla, suomukaloilla, varhaisperunalla ja avomaankurkulla. Toiminnan laajennettua -60 luvun puolivälissä siirryttiin uusiin toimitiloihin Pitkämäkeen, Lentäjäntielle.

70-luvun alkupuolella yksi perustajista Jouko Ryöppönen luopui osuudestaan. Muiden jatkettua tilat jäivät jälleen pieniksi ja 80-luvun alkupuolella tulikin muutto Runosmäkeen nykyiselle paikalle. 80-luvun lopulla yhtiö muutettiin osakeyhtiöksi ja perustajien luopuessa omistuksestaan yhtiö siirtyi seuraavalle polvelle Jukka ja Reijo Montolalle ja Tero Kantoselle. Perustajien jätettyä aktiiviuransa 90-luvun alussa toimitusjohtajaksi nimitettiin Markku Virtanen joka on työskennellyt yhtiössä jo 70-luvulta.

Runosmäen Verstaskadulle alunperin rakennettu teollisuustila oli 860 m²:n kokoinen, tiloja on askel askeleelta laajennettu ja käsittää nyt kolme erillistä hallia yhteensä 2500 m²:n tiloineen. Toimitilat on viime vuoden aikana uudistettu ja täyttävät nyt viimeisetkin hygienia ym. vaatimukset.

Martin Kala ja Vihannes Oy ei ole kokonaan luopunut kotiseutunsa tuotteista, vaikka olosuhteiden pakosta hankinta-alueet ovatkin perusteellisesti muuttuneet. Pääosa silakasta tulee nykyisin Kaskisista, joka toimii troolari Silvan kotisatamana.

Martin Kala ja Vihannes Oy on yksi Suomen merkittävimmistä silakkafileen valmistajista. Yhtiö on viime vuosina panostanut hyvin voimakkaasti silakkafileen tuotantoteknologiaan, pyrkien nostamaan silakkafileen laadun huippuunsa. Silakkafileitä Martin Kala toimittaa Suomen johtaville jatkojalostajille, keskusliikkeille, kalatukuille ja vähittäiskauppoihin. Kotiseudun tuotteiden lisäksi yhtiö harjoittaa Kanadansiian tuontia suomalaisten savustamojen tarpeisiin. Lipeäkalan valmistaminen on yhtiössä muodostunut tarkkaan vaalituksi perinteeksi. Martin Kalan lipeäkala onkin saavuttanut kuluttajien keskuudessa vankan maineen takuuvarmana laatutuotteena.

Työpaikkoja Martin Kala ja Vihannes Oy:ssä on ympärivuotisena reilun tusinan verran ja kiireisimpinä aikoina lähemmäs 20.